4 porce ingredience: 5-6 bulev červené řepy 1 velká cibule 2 velké brambory 1 litr zeleninového vývaru 1 citrón 150 ml bílého jogurtu nebo smetany sůl, pepř Příprava: Očistíme kartáčkem řepu, uřízneme konce stonků a nakrájíme…
Na pánvi uděláme velkou, rychlu omeltu, rychlá nám zajistí to, že bude nadýchaná. Mezitím si nakrájíme cibuli – nemusí být, okurku a rajčata ( nebo použijeme plechovku s kousky, ale chce to kvalitní. Omeletu sundáme na talíř, orestujeme cibuli, okurky,…
Perpetum špenát, je listová zelenina, chutí podobná špenátu, dá se pěstovat v létě, nevykvété a rychle dorůstá, tato nenáročná plodina si zaslouží nenáročný recept. 500 g perpetum špenátu, možno použít i mangold či jinou listovou zeleninu, 500 g těstovin, sůl…