Brambory na tymiánu

4 porce

Ingredience:

1kg brambor ve slupce

4 lžíce olivového oleje

2 lžičky dijonské hořčice

čerstvý tymián

hrubá mořská sůl

pepř

Příprava:

Brambory důkladně omyjeme a vaříme ve slupce asi 10-15 minut. Pak je slijeme a necháme vychladnout. Každou bramboru podélně rozkrojíme. Olivový olej smícháme s hořčicí. Brambory rozložíme na plech vyložený pečícím papírem, řezanou plochou nahoru a rovnoměrně je potřeme směsí. Nakonec brambory posypeme tymiánem a solí. Pečeme ve vyhřáté troubě.